速食鍋蛋咬食譜

你會要求“更多更多”食譜，所以你會得到食譜！本週我們嘗試了速食雞蛋咬。

我們常在烤箱裡烤蛋、咬雞蛋，但過程真的很不方便！在盤子裡烘烤需要 30 到 45 分鐘，而且我們似乎無法儘早準備好早餐。或者我們使用鬆餅罐，這樣就可以得到永久加蛋的鬆餅罐。我們也嘗試過使用鬆餅內襯，但雞蛋粘在內襯上 - 也很討厭。

總而言之，我們正在嘗試使用我們在亞馬遜上找到的非常酷的新型矽膠雞蛋烤盤以及其他一些配件來嘗試速溶鍋。令人困惑的是，儘管是加拿大品牌，但在加拿大，速溶鍋配件的選擇非常有限，所以我們外包了這個。

我們不想戲劇化，但矽膠模具可能改變了我們的生活。從模具底部輕輕一戳，雞蛋塊就掉了出來，而且完好無損。我們對這個功能性的作品感到非常興奮，我們咬了 21 口雞蛋，哈哈。

我們做了素食雞蛋咬，但你真的可以使用任何東西——培根、火腿、羊乳酪，任何你喜歡的東西！

原料

• 8個大雞蛋
• 1.5 度 蛋清
• 1/3 c 牛奶或牛奶替代品（我們用腰果奶）
• 鹽和胡椒
• 任何你喜歡的蔬菜、肉類或起司當餡料！ （我們用了菠菜、紅辣椒、蘑菇和碎大理石起司）
• 為模具塗油（我們用椰子油）

1. 將雞蛋、蛋白和牛奶放入碗中攪拌。

2. 將蔬菜或其他餡料切碎並在碗中混合在一起。

3. 在模具上塗上椰子油。在矽膠模具上添加固定件。

4. 將雞蛋混合物填滿模具杯 2/3。

5.在上面撒上起司。

6. 將矽膠模具放在三腳架頂部。將三腳架放入即溶鍋碗中。

7.高壓煮8分鐘。自然釋放 5 分鐘。手動釋放剩餘壓力。

8. 從底部彈出蛋塊，然後將矽膠模具丟進洗碗機。

嘗試過我們的食譜嗎？給我們發張照片！