Recette de bouchées instantanées aux œufs en pot

Vous aurez demandé des recettes « PLUS, PLUS, PLUS », donc vous allez obtenir des recettes ! Cette semaine, nous nous sommes essayés aux Instant Pot Egg Bites.

Nous préparons beaucoup de pâtisseries et de bouchées aux œufs au four, mais le processus est vraiment peu pratique ! Cuire dans un plat prend 30 à 45 minutes et nous n'arrivons pas à préparer notre merde assez tôt pour la préparer pour le petit-déjeuner. OU nous utilisons des moules à muffins, ce qui donne un moule à muffins aux œufs permanents. Nous avons également essayé d'utiliser des moules à muffins, mais les œufs collent aux moules – également HATE.

En conclusion, nous essayons l'Instant Pot avec notre nouveau plateau de cuisson d'œufs en silicone très cool que nous avons trouvé sur Amazon ici avec quelques autres accessoires. Ce qui prête à confusion, c'est qu'il existe des options très limitées au Canada pour les accessoires Instant Pot, même s'il s'agit d'une marque canadienne. Nous avons donc externalisé celui-ci.

Nous ne voulons pas dramatiser, mais le moule en silicone a peut-être changé nos vies. Les bouchées d’œufs tombaient d’un petit coup du fond du moule et étaient parfaitement intactes. Nous étions tellement enthousiasmés par cette pièce fonctionnelle que nous avons préparé 21 bouchées aux œufs LOL.

Nous avons préparé des bouchées aux œufs végétariens, mais vous pouvez vraiment utiliser n'importe quoi : du bacon, du jambon, de la feta, tout ce que vous voulez !

Ingrédients

• 8 gros œufs
• 1,5 tasse de blancs d'œufs
• 1/3 tasse de lait ou substitut de lait (nous avons utilisé du lait de cajou)
• Sel poivre
• Tous les légumes, viandes ou fromages que vous aimez pour la garniture ! (Nous avons utilisé des épinards, du poivron rouge, des champignons et du fromage marbré râpé)
• Huile pour tapisser le moule (nous avons utilisé de l'huile de coco)

1. Fouetter les œufs, les blancs d’œufs et le lait dans un bol.

2. Hachez les légumes ou autres garnitures et mélangez-les dans un bol.

3. Tapisser le moule d’huile de coco. Ajoutez les fixations dans le moule en silicone.

4. Remplissez les moules aux 2/3 avec le mélange d'œufs.

5. Saupoudrer de fromage.

6. Place le moule en silicone sur le dessous de plat. Abaissez le dessous de plat dans le bol Instant Pot.

7. Cuire sous pression à puissance élevée pendant 8 minutes. Libération naturelle 5 minutes. Relâchez manuellement la pression restante.

8. Sortez les bouchées d'œufs par le fond et profitez de jeter le moule en silicone dans le lave-vaisselle.

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